Назад
Бургер
1 порция
10 -15 минут
Ингредиенты
| Ингредиенты для бургера | Количество |
| Булочка для бургера | 1 шт. |
| Фарш (индейка) | 150 гр. |
| Томат | 1 шт. |
| Корнишон | 30 гр. |
| Лист салата | |
| Соус | 50 гр. |
| Ингредиенты для соуса | Количество |
| Яичный желток | 2 шт. |
| Горчица дижонская/зерновая | 1 ч.л. |
| Сахар | 1/3 ч.л. |
| Соль | по вкусу |
| Соевый соус | 15 мл. |
| Уксус 4% | 10 мл. |
| Масло растительное | 250 мл. |
| Тайский чили | 50 гр. |
Приготовление
Все ингредиенты кроме масла и Тайского чили пробить блендером Manya. Масло ввести тонкой струйкой, постоянно взбивая.
После добавить Тайский чили. Соус готов!
Фарш хорошенько отбить, сформировать котлету, посолить/перчить и обжарить на гриле или сковороде до готовности, булочки тоже обязательно прижарить до золотистого цвета и смазать соусом.
Нарезать овощи и все собрать.
Техника
