Назад
Куриная грудка с овощами на гриле и грибным соусом
2 порции
20- 25 минут
Ингредиенты
| Ингредиенты основного блюда | Количество |
| Куриная грудка | 1 шт. |
| Соус грибной | 50гр. |
| Овощи гриль | 200 гр. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Растительное масло | 30 гр. |
| Ингредиенты соуса | Количество |
| Грибы шампиньоны | 2шт. |
| Чеснок сухой | 1 гр. |
|
Белое вино
|
50 гр. |
|
Сливки 33%
|
100 мл. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Растительное масло | 20 гр. |
Приготовление
Куриную грудку посолить, поперчить, смазать маслом и обжарить на гриле до готовности.
Можно использовать любимые специи.
Овощи гриль нарезать, посолить, поперчить, смазать маслом и обжарить на гриле, до тех пор, чтобы сохранилась текстура овощей.
Приготовление соуса:
Нарезаем грибы, не мельчим, обжариваем на масле до золотистого цвета, добавляем вино, выпариваем алкоголь и заливаем сливками, увариваем до консистенции соуса. Доводим до вкуса солью и перцем.
Техника
