Назад
Шаурма
2 порции
10 -15 минут
Ингредиенты
| Ингредиенты для шаурмы | Количество |
| Тонкий лаваш | 1 шт. |
| Куриное бедро | 150 гр. |
| Свежий огурец | 40 гр. |
| Свежий помидор | 30 гр. |
| Ингредиенты для соуса | Количество |
| Куриный желток | 2 шт. |
| Горчица любая | 10 гр. |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Соевый соус | 10 гр. |
| Острый перец (например халапеньо) | 5-10 гр. |
| Подсолнечное масло | 120 гр. |
Приготовление
Все ингредиенты для соуса перебиваем в мерном стакане, не переставая взбивать добавляем подсолнечное масло и взбиваем до достижения однородной массы.
Курицу солим и перчим, смазываем подсолнечным маслом, запекаем на гриле при температуре 200 градусов до готовности, примерно 2 минуты. Лучше проверять температуру кулинарным термометром, доводим до температуры 65 градусов внутри продукта.
После приготовления режем на небольшие кусочки.
Пока курица готовится огурец нарезаем соломкой, помидор слайсами.
Лаваш смазываем соусом, поверх укладываем кусочки жаренного куриного мяса, нарезанные соломкой огурцы и помидоры, все это еще раз поливаем соусом, заворачиваем шаурму, и кладем её на несколько минут в гриль разогретый до 210 градусов. Достаем, разрезаем, Приятного аппетита!
Курицу солим и перчим, смазываем подсолнечным маслом, запекаем на гриле при температуре 200 градусов до готовности, примерно 2 минуты. Лучше проверять температуру кулинарным термометром, доводим до температуры 65 градусов внутри продукта.
После приготовления режем на небольшие кусочки.
Пока курица готовится огурец нарезаем соломкой, помидор слайсами.
Лаваш смазываем соусом, поверх укладываем кусочки жаренного куриного мяса, нарезанные соломкой огурцы и помидоры, все это еще раз поливаем соусом, заворачиваем шаурму, и кладем её на несколько минут в гриль разогретый до 210 градусов. Достаем, разрезаем, Приятного аппетита!
Техника
