На противень с силиконовым ковриком или силиконизированным пергаментом добавить натертый сыр, после ровным слоем выложить тонкие слайсы картофеля.
Сбрызнуть маслом, посолить и по желанию посыпать любимыми специями.
Запекать в разогретом до 170 С духовом шкафу примерно 20 минут. Точное время приготовления зависит от мощности вашего духового шкафа, главное уследить, что бы не сгорел сыр.

Дать коржику остыть минут 10 (не больше, сыр слишком засохнет) и распределить по нему равномерно любой салат или любые ингредиенты и соусы по желанию.
Скручиваем, нарезаем и наслаждаемся!

Приятного аппетита!